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May
01
Mon
2017
11:22
買書網站-博客來網路書城 《食材保鮮這樣做》＋3M真空保鮮盒1,200ML（乙個） 限量超值組讀書好書推薦
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<br><br><table border="1" cellpadding="1" cellspacing="1" style="width: 500px;"><br><br><tbody><br><br><tr><br><br><td><br><br><a href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010723150?utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610" rel="nofollow ugc noreferrer noopener" target="_blank"><img loading="lazy" alt="" src="https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/072/31/0010723150.jpg&v=578f52fb&w=348&h=348" title=""></a></td><br><br><td><br><br>書名：《食材保鮮這樣做》＋3M真空保鮮盒1,200ML（乙個） 限量超值組<br><br>原文名稱：もっとおいしく、なが―く安心食品の保存テク<br><br>語言：繁體中文<br><br>ISBN：4711225313238<br><br>頁數：256<br><br>出版社：天下文化<br><br>作者：德江千代子<br><br>譯者：李靜宜<br><br>出版日期：2016/07/27<br><br>類別：飲食</td><br><br></tr><br><br></tbody><br><br></table><br><br><a href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010723150?utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610" rel="nofollow ugc noreferrer noopener" target="_blank">《食材保鮮這樣做》＋3M真空保鮮盒1,200ML（乙個） 限量超值組</a>購買網址:<a href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010723150?utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610" rel="nofollow ugc noreferrer noopener" target="_blank">http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010723150?utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610</a><br><br><div class="bd"><br><br><div class="content" style="height:auto;" itemprop="description"><br><br><div style="text-align: center;"><span style="color:#ff0000;"><strong>跟著大學教授這樣做，跟浪費食材說</strong><strong>Bye bye</strong><strong>！</strong></span><br><br>?</div><br><br><strong></strong>不管你是一星期買一次菜的忙碌上班族，<br><br>還是天天上市場照顧全家人的家庭主婦／夫，<br><br>你精挑細選、精打細算才購入的蔬果魚肉，<br><br>是否常常來不及用完就壞掉？<br><br>?<br><br>別再聽信沒有根據的謠言，<br><br>誰說葉菜絕對不能冷凍？魚、肉買來只要丟冷凍庫，就萬無一失？<br><br>你知道嗎？只要經過適當的處理，<br><br>講究鮮脆口感的葉菜，可以冷凍保存長達1個月之久，<br><br>魚、肉不用冷凍，也可以保鮮長達1～2週，<br><br>就算冷凍後再解凍，也可以像剛買的一樣多汁又美味！<br><br>?<br><br>即使是你熟知的保存方法，也有很多你不知道的祕訣，例如：<br><br>有些食材要包沾濕的紙巾，有些則要保持乾燥；<br><br>有些食材保存時要密封，有些則很需要透氣……<br><br>正確保鮮的關鍵，就在於「了解每一種食材的特性」！<br><br>?<br><br>跟著東京農業大學前教授德川千代子這樣做，<br><br>每一種食材都有2～7種不一樣的保存方式，<br><br>你可以根據想做的料理型式或是想保存的期間，<br><br>靈活運用最適合的方法，<br><br>讓食材的保鮮期從2～3天延長到1個月或以上！<br><br>?<br><br>每次買完菜，只要多花點時間處理，<br><br>就能長保食材新鮮與美味，<br><br>不但能有效節約買菜錢，料理時還能輕鬆省事！<br><br><strong>【首批超值組合──食材保鮮這樣做X 3M真空保鮮盒1,200ML】</strong><br><br><strong>◆</strong>100%不漏水不漏氣！<br><br><strong>◆</strong>高氣密矽膠條，安全無毒<br><br><strong>◆</strong>MIT台灣生產，品質有保證<br><br><strong>◆</strong>獨家專利氣閥、可氣密真空、可透氣微波、雙效合一！<br><br><strong>◆</strong>創新真空設計、延緩氧化、防止受潮、長效保鮮看得見！<br><br>產品規格：單個裝／寬17x長23.5x 高7cm<br><br>產品材質：上蓋-聚丙烯PP／密封條、氣閥-矽膠<br><br>保存期限：10年〈未拆封〉<br><br>耐冷熱溫度：-20℃～110℃<br><br><strong>本書特色</strong><br><br><strong>●</strong>全彩圖解！介紹符合台灣飲食習慣的175種食材與保存方式<br><br><strong>●</strong>附各種食材的盛產期、營養成份、挑選重點、安心重點<br><br><strong>●</strong>一冊在手，買菜前／後隨時查閱，美味保鮮安心做<br><br>?<br><br><strong>名人推薦</strong><br><br>上班族的米其林計畫、番紅花、鐵雄? 同聲推薦<br><br>《食材保鮮這樣做》是寶典！是聖經！是我們從普通煮夫煮婦躍升為米其林三星等級備料大師的必備指南！從今以後Miss米都會記得把紅蘿蔔立著放了！<strong>──上班族的米其林計畫</strong><br><br>這幾年人們對於食物議題的討論方興未艾，不僅追求所謂的身土不二、不旬不食，也關注即期品、格外品的珍惜與利用。其實，如何妥善保存新鮮食材，更直接影響我們對食物不浪費的態度，食物離開土地、來到我們家裡的餐桌之前，理應得到我們溫柔、正確的對待，這本書圖說清楚分明，讓讀者很容易可學會蔬果、海鮮、禽肉的冷凍、冷藏、常溫保存技巧，是每一個煮飯人不可或缺的實用指南。<strong>──作家番紅花</strong><br><br>?<br><br>當我們要運作一個廚房體系時，關鍵的管理流程是什麼呢？<br><br>?答案絕對是管理食材，烹飪料理的錯誤，我們可以從失敗中得到經驗來修正，但管理食材的環節卻常常不得其法。很多新鮮採買回來的食材，最終的命運不是變成美味的料理，而是在我們的冰箱裡腐爛。<br><br>運用食物科學與特性來進行保鮮，不要被傳統迷思給捆綁了，善用科學才是管理食物的正道。而這本書，就是要打破我們愚昧的迷思，更科學的善待食物。<br><br><strong>──「餐桌上的少女心」團長&知名部落客鐵雄</strong><br><br></div><div class="type02_gradient" style="display:none;"></div><br><br></div><div class="mod_b type02_m057 clearfix"><br><br>相關關鍵詞:買書王推薦, <a href="http://books.twbuyme.com/" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">博客來</a>網路書店, <a href="http://books.twbuyme.com/%E5%8D%9A%E5%AE%A2%E4%BE%86%E7%B6%B2%E8%B7%AF%E6%9B%B8%E5%B1%80/" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">博客來網路書局</a>之暢銷排行榜,<a href="http://books.twbuyme.com/%E5%8D%9A%E5%AE%A2%E4%BE%86%E7%B6%B2%E8%B7%AF%E6%9B%B8%E5%BA%97/" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">博客來網路書店</a>,博客來網路書局,博客來e-coupon 2012,<a href="http://books.twbuyme.com/%E5%8D%9A%E5%AE%A2%E4%BE%86%E6%9B%B8%E5%BA%97/" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">博客來書店</a>,1i6博客來網路書店,博客來網路書店歡迎您,博客來書局,博客來售票網,博客來折價券2012,books 博客來網路書店<br><br> <h3>瀏覽此商品的人，也瀏覽</h3><br><br><ul><br><br><li><br><br><em>1.</em><br><br><a "dataLayer.push({'event':'SendEvent', 'eventCategory':'recommended', 'eventAction':'asv', 'eventLabel':'0010722749', 'eventValue':'1', 'eventNonInteraction':0});" href="http://www.books.com.tw/products/0010722749?loc=P_asv_001" rel="nofollow ugc noreferrer noopener"><img loading="lazy" class="cover" src="https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/072/27/0010722749.jpg&v=578cb043&w=110&h=110" alt="食材保鮮這樣做" title=""></a><br><br><a "dataLayer.push({'event':'SendEvent', 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"dataLayer.push({'event':'SendEvent', 'eventCategory':'recommended', 'eventAction':'asv', 'eventLabel':'0010723199', 'eventValue':'1', 'eventNonInteraction':0});" href="http://www.books.com.tw/products/0010723199?loc=P_asv_005" rel="nofollow ugc noreferrer noopener"><img loading="lazy" class="cover" src="https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/072/31/0010723199.jpg&v=579b5a5a&w=110&h=110" alt="想吃就吃！只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點(書+愛心鍋)" title=""></a><br><br><a "dataLayer.push({'event':'SendEvent', 'eventCategory':'recommended', 'eventAction':'asv', 'eventLabel':'0010723199', 'eventValue':'1', 'eventNonInteraction':0});" href="http://www.books.com.tw/products/0010723199?loc=P_asv_005" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">想吃就吃！只用平底鍋就能做出100道中西日式糕點(書+愛心鍋)</a><br><br></li><br><br></ul><br><br></div><div class="mod_b type02_m051 clearfix"><br><br><h3>同類商品新上架</h3><br><br><ul><br><br><li class="first"><br><br><em>1.</em><a href="http://www.books.com.tw/products/0010742622?loc=P_034_001" rel="nofollow ugc noreferrer noopener"><img loading="lazy" class="cover" src="https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/074/26/0010742622.jpg&v=58808728&w=110&h=110" alt="一起野餐吧!：從貴族的時髦消遣到草地上的全民派對" title=""></a><br><br><a href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010742622?loc=P_034_001&utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">一起野餐吧!：從貴族的時髦消遣到草地上的全民派對</a><br><br></li><a href="http://books.twbuyme.com/%E5%8D%9A%E5%AE%A2%E4%BE%86%E7%B6%B2%E8%B7%AF%E6%9B%B8%E5%BA%97/" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">博客來網路書店</a><li><br><br><em>2.</em><br><br><a href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010742912?loc=P_034_002&utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610" rel="nofollow ugc noreferrer 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href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010740650?loc=P_035_002&utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">100％幸福無添加手作餅乾：呂老師的80道五星級餅乾與點心</a><br><br></li><li><br><br><em>3.</em><br><br><a href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010741714?loc=P_035_003&utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">名店不敗美味魔法水果塔：塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬完美搭配，多層次又不甜膩的好滋味（超值附贈不沾水果塔模2個）</a><br><br></li><li><br><br><em>4.</em><br><br><a href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010744124?loc=P_035_004&utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">28天超便利根治飲食法：食譜+外食小密技，一本搞定（隨書附贈：簡易外食筆記本）</a><br><br></li><li><br><br><em>5.</em><br><br><a href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010739342?loc=P_035_005&utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610" rel="nofollow ugc noreferrer noopener">因為愛，做早餐。：水瓶家每一天的晨食提案，快速上桌，開啟好滿足的朝活日常。</a><br><br></li><br><br></ul><br><br></div><div class="mod_b type02_m051 clearfix"><br><br><h3>本類暢銷榜</h3><br><br><ul><br><br><li class="first"><br><br><em>1.</em><a href="http://www.books.com.tw/products/0010719925?loc=P_036_001" rel="nofollow ugc noreferrer noopener"><img loading="lazy" class="cover" src="https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/071/99/0010719925.jpg&v=5767d3c3&w=110&h=110" alt="廚房裡最重要的小事百科：正確洗菜、醃肉、燉湯、蒸蛋、煎魚，400個讓廚藝升級、精準做菜的家事技巧" title=""></a><br><br><a href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/0010719925?loc=P_036_001&utm_source=87926&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend&utm_campaign=ap-201610" rel="nofollow ugc noreferrer 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